Bản tin - Văn hóa - Ẩm thực

Bản tin - Văn hóa - Ẩm thực - Thể thao

Nhà nghiên cứu Văn hóa Ẩm thực - LÊ TÂN - với “ Lục bát món Huế”

01/07/2024 11:22:00 AM
Đã xem: 10
Phản hồi: 0

“ Lục bát món Huế” gồm 120 bài thơ lục bát, truyền dạy cách thức chế biến 120 món ăn và gia vị, từ các món cung đình và cho đến các món dân gian vùng Huế, các món mặn, món chay, các món mang tính y lý, công dụng các loại gia vị… Các món ăn Huế trong sách này, tích cóp một cách thấu triệt tri thức của dân gian Huế.

Xem tiếp

ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CƠ SỞ SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

23/06/2024 10:45:00 PM
Đã xem: 30
Phản hồi: 0

Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm là những quy chuẩn kỹ thuật và những quy định khác đối với thực phẩm, cơ sở sản xuất thực phẩm và hoạt động sản xuất thực phẩm do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền ban hành nhằm mục đích bảo đảm thực phẩm an toàn đối với sức khoẻ, tính mạng con người.

Xem tiếp

Đặc sắc ẩm thực mùa hè “Hương biển Đà - Phong vị Việt”

21/06/2024 04:52:00 AM
Đã xem: 32
Phản hồi: 0

Nằm trong chuỗi sự kiện “Hành trình văn hóa ẩm thực Việt”, tối 19/6, Furama Resort Đà Nẵng tổ chức gala trải nghiệm văn hóa ẩm thực mùa hè với chủ đề “Hương biển Đà - Phong vị Việt”.

Xem tiếp

Nước mắm – gia vị không thể thiếu trong món nem cuốn nổi tiếng ở Việt Nam, ấn tượng màn trình diễn “Nem cuốn Nam Định” dài 10 mét

15/06/2024 05:42:00 AM
Đã xem: 35
Phản hồi: 0

Hiệp hội Văn hoá ẩm thực tỉnh Nam Định vừa tổ chức thành công hội nghị “Kiện toàn công tác tổ chức và khen thưởng các tổ chức cá nhân”. Sự kiện thu hút sự quan tâm và tham gia của Chi hội Nước mắm tỉnh Nam Định, Hội Đầu Bếp Hoàng Gia, hiệp hội ẩm thực từ các tỉnh lân cận và hơn 30 đầu bếp tài năng.

Xem tiếp

Khám phá thế giới nước mắm - Sản phẩm thăng hoa cùng ẩm thực Việt

28/05/2024 06:12:00 AM
Đã xem: 69
Phản hồi: 0

Chuyến thăm quan hệ thống nhà thùng lớn nhất Việt Nam vào hạ tuần tháng 5/2024 đã để lại trong lòng các du khách những trải nghiệm, khám phá thú vị về "thế giới nước mắm".

Xem tiếp

Xuất siêu nông lâm thủy sản tăng 71,5%

02/05/2024 04:31:00 AM
Đã xem: 78
Phản hồi: 0

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết: 4 tháng đầu năm 2024, tổng kim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản ước đạt 19,06 tỷ USD, tăng 23,7% so với cùng kỳ năm 2023.

Xem tiếp

Lễ hội Du lịch Hà Nội 2024 với chủ đề “Thăng Long - Hà Nội, Thủ đô quyến rũ”

01/05/2024 09:01:00 AM
Đã xem: 42
Phản hồi: 0

Tối 26/4, tại Công viên Thống Nhất Lễ hội Du lịch Hà Nội năm 2024 đã chính thức khai mạc, nhằm khai thác lợi thế sẵn có, thúc đẩy hoạt động xúc tiến du lịch của Thủ đô, quảng bá hình ảnh, di sản văn hóa, con người Hà Nội đến với các tỉnh, thành phố trong cả nước

Xem tiếp

Xe tăng của Lữ đoàn tăng - thiết giáp 203, Sư đoàn 304, Quân đoàn 2 tiến vào Dinh Độc Lập, trưa 30/4/1975.

Kỷ niệm 49 năm sau ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước

29/04/2024 11:39:00 PM
Đã xem: 46
Phản hồi: 0

Nhìn lại thời khắc của lịch sử : 49 năm sau ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2024),

Xem tiếp